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Albariño
El Albariño en galicia es una variedad de uva blanca de Galicia Rías Baixas en la región. Grupos pequeños que proporcionan una buena acidez y una buena resistencia a ciertas enfermedades, debido a su película (piel) muy gruesa. Esta uva produce vinos de muy buena calidad. Brotación temprana y maduración, es muy sensible a los fuertes fríos de primavera y demasiado grandes amplitudes térmicas.
Los vinos de Galicia se divide en cinco zonas de las Rías Baixas, Ribeiro, Monterrei, Valdeorras, Ribeira Sacra. Cada uno con su propia denominación de origen controlada. Algunos, como Rías Baixas producen los mejores vinos blancos secos en el país. El Albariño, que debe su nombre a una uva aromática excelente, están ahora entre los blancos españoles más caros. Por otra parte, los vinos de Rías Baixas fermentados en frío se encuentran entre los mejores del país.
El Ribeiro
Vinos del Ribeiro fueron una vez la más famosa de Galicia. Ellos son los herederos de Ribadavia vino, el famoso del siglo XVI, que tienen derecho a una denominación de origen, creado en 1957 y modificado en 1976. Se produce tanto vinos blancos y tintos. Sus vinos son jóvenes, fresco, ligero, agradable y se sirve en vasos o copas de vino típicas (Taza Ribeiro).
Los Vinos
Ribeira Sacra
Situado en la parte sur de la provincia de Lugo y el norte de la provincia de Ourense, Ribeira Sacra es una región de tradición vitivinícola. Viticultura en esta zona es conocida popularmente como la "viticultura heroica". Esto es debido a sus escarpadas terrazas conectadas por senderos y escaleras difíciles que enfrentan los productores en la poda.
Valdeorras
Zona de cultivo de Monterrei se caracteriza por su profundo y fértil del suelo, compuesto de tierra y materiales silíceos marrones. Con influencias continentales ligeras, así como por las brisas del océano Atlántico, hacen de esta región un lugar ideal para el cultivo de variedades de uva nobles y vinos de alta calidad.
El Monterrei
Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen de vinos que existen en Galicia. Zona de producción se extiende a lo largo del fondo del valle del río Támega, superficie ligeramente a 700 hectáreas, repartidas entre los municipios de Valle Castrelo, Monterrey, Oímbra y Verín. En cuanto a los demás, que se produce tanto vinos blancos o tintos.
